De Sappers komt: sap van eigen fruit en groenten laten persen

Je eigen oogst laten persen? De Sappers, een mobiele oogstpers, komt dit jaar voor het eerst naar Boerderij Wolfslaar. 
De Sappers weet raad met alle groenten en fruit (appels, peren, bietjes, wortelen, kleinfruit, kijk voor meer info bij www.desappers.nl/vraag-en-antwoord).
Heb je meer dan 75 kilo oogst, dan kun je hiervan je eigen sap laten persen. Wie minder dan 75 kilo oogst heeft, kan aan het einde van de dag langskomen tijdens het 'happy hour': dan worden alle kleine hoeveelheden bij elkaar gevoegd tot een persbaar volume. Afhankelijk van de inbreng ontvang je daar sap voor terug.

Het sap wordt gepasteuriseerd afgeleverd in…

Lees verder

Je eigen oogst laten persen? De Sappers, een mobiele oogstpers, komt dit jaar voor het eerst naar Boerderij Wolfslaar. 
De Sappers weet raad met alle groenten en fruit (appels, peren, bietjes, wortelen, kleinfruit, kijk voor meer info bij www.desappers.nl/vraag-en-antwoord).
Heb je meer dan 75 kilo oogst, dan kun je hiervan je eigen sap laten persen. Wie minder dan 75 kilo oogst heeft, kan aan het einde van de dag langskomen tijdens het 'happy hour': dan worden alle kleine hoeveelheden bij elkaar gevoegd tot een persbaar volume. Afhankelijk van de inbreng ontvang je daar sap voor terug.

Het sap wordt gepasteuriseerd afgeleverd in een saptap-verpakking van 5 liter (afkomstig van ongeveer 7 kilo fruit of groenten). De tap is op kamertemperatuur ongeopend zeker een jaar te bewaren; geopend blijft het sap in de tap zeker 6 tot 8 weken goed. De kosten zijn circa € 1,- per liter sap. Hiervoor wordt de oogst gewassen, geperst, gepastueriseer en in de saptap-verpakking gedaan. 

De Sappers is de eerste vacuumpers van Nederland. Het voordeel ten opzichte van een traditionele pers is dat er meer smaak behouden blijft en minder verkleuring optreedt, er een hoger rendement kan worden behaald en er behalve sap ook puree en smoothies kunnen worden geperst. 

MELD JE TIJDIG AAN via wolfslaar@breda.nl
Vermeld in je mail je naam, telnr. en het verwachte aan kilo oogst. Wij maken dan samen met de Sappers een planning, zodat je ook snel aan de beurt bent.

Lees minder

Contact

Adres:
Boerderij Wolfslaar
Wolfslaardreef 95
4834 SN Breda
Plan je route

Wanneer

  • woensdag 18 oktober 2017 10.00 - 17.00 uur

Locatie